Die Bananen in eine Schüssel geben und mit der Gabel zu einem Brei zermatschen. Chiasamen, den Nusstrester und etwas Wasser zugeben und zu einem Teig verrühren.
Arbeite mit so wenig Wasser wie möglich, das verkürzt die Trockenzeit.
Den Teig auf eine Paraaflexfolie streichen und mit einem Teigschaber in Rechtecke portionieren.
Für 6-8 h bei 42 Grad im Dörrgerät trocknen.