Sprossen
Vitalstoffbomben
Wusstest du das eine Espressotasse voll Brokkolisprossen so viele Vitalstoffen enthält wie 1,5 Kg Brokkoli? Sprossen versorgen uns mit allen essentiellen Aminosäuren, die vom Körper leicht und schnell aufgenommen werden können. Sprossen wirken basisch auf den Körper und helfen den Säure-Basen-Haushalt im optimalen Bereich zu halten. In der Keimphase ist die Konzentration an Mikronährstoffen in der Pflanze am höchsten.
Kostengünstig
Mit wenig Aufwand lassen sich diese kalorienarmen und ballaststoffreiche Köstlichkeiten ziehen. Sprossen sind in der Regel bereits nach 2-5 Tagen essbar. So können wir uns unabhängig von der Jahreszeit und dem Angebot in den Supermärkten, jederzeit selbst mit hochwertigen Nährstoffen versorgen. Kein Gemüse ist so kostengünstig wie Sprossen und bei den Keimgeräten kann man improvisieren.
Sprossenzucht - so gelingt's
Ich zeige dir worauf du achten musst damit bei der Sprossenzucht alles glatt läuft und was du leckeres aus deinen Sprossen und Mikrogrün zubereiten kannst.
